Ấm tử sa là gì? Cách nhận biệt bộ ấm trà tử sa

Ấm tử sa là một loại dụng cụ rất quen thuộc đối với nhiều người thích uống trà, tuy nhiên không ít người vẫn còn lạ lẫm với loại ấm tử sa này. Vậy nên hãy cùng chúng tôi tìm hiểu thêm về các thông tin về loại ấm tử sa là gì nhé!

Ấm tử sa là gì? Cách nhận biệt bộ ấm trà tử sa

Ấm tử sa là gì?

Ấm tử sa là một loại ấm dùng để pha trà được làm bằng loại đất đặc biệt, chúng được nung ở nhiệt độ cao và không tráng men. Cái tên gọi tử sa là vì loại ấm này thường có màu tím, có nguồn gốc từ vùng Nghi Hưng – Trung Quốc.

Video Kỳ Trà Quán: Làm Ấm Tử Sa bán thủ công là gì?

Các loại đất làm ấm tử sa

Ấm tử sa thường cuốn hút các nghệ nhân pha trà không chỉ về vẻ đẹp trầm mặc, cổ điển, mang phong cách quý tộc của nó mà ấm tử sa còn giúp cho nghệ nhân pha trà và thưởng trà ngon hơn so với những loại ấm chén thông thường.

Ấm tử sa là gì? Cách nhận biệt bộ ấm trà tử sa

Bởi vì ấm tử sa được làm từ các loại nguyên liệu rất đặc biệt với quy trình nung khác nhau. Dưới đây là các loại đất thường được sử dụng khi làm ra một bộ ấm tử sa:

  • Nguyên Khoáng Để Tào Thanh
  • Nguyên Khoáng Tử Nê
  • Nguyên Khoáng Thanh Thủy Nê
  • Ngọc Sa Liệu
  • Ngũ Sắc Thổ
  • Tử Kim Sa
  • Tử Ngọc Kim Sa

Công dụng thật của ấm tử sa

Để trả lời cho thắc mắc của nhiều người rằng ấm từ sa có phải là công cụ pha trà tuyệt vời hay không? Trước hết bạn nên hiểu rằng 2 thành phần chính quyết định hương vị của trà đó là:

  • (1) Chất hữu cơ có trong là trà
  • (2) Chất khoáng vi lượng có trong đất của ấm tử sa

Các chất vi khoáng có trong ấm trà, nó rất bền bỉ và được giải phóng vào nước trà trong mỗi lần pha trà chứ không dễ dàng dàng mất đi như trong lá trà.

Vậy nên việc sử dụng ấm tử sa để pha trà sẽ giúp tăng hương vị đậm đà giúp nước trà thơm ngon hơn.

Cách nhận biết ấm tử sa

Bộ Ấm tử sa thường có giá trị cao trên thị trường và nếu bạn không tinh ý có thể bị mua phải hàng giả hay kém chất lượng. Vì vậy sau đây là một trong những cách giúp bạn phân biệt được ấm trà tử sa thật khi mua ấm chén nhé!

Ấm tử sa là gì? Cách nhận biệt bộ ấm trà tử sa

  • Nhìn bằng mắt thì ấm có hình dáng thanh thoát, ưa nhìn, các bộ phận thân, nắp, miệng, vòi, quai ấm,… và cân đối, màu sắc tương đồng. Khi rót nước, nước trà chảy thẳng, đều, không bị bắn ra ngoài.
  • Nếu nghe bằng tai thì tiếng kêu đanh, chắc như tiếng kim loại chạm vào nhau
  • Dùng tay sờ vào ấm bạn sẽ thấy được độ trơn láng, độ bóng nhất định của ấm. Đặc biệt khi sử dụng càng lâu thì ấm càng lên nước và không đổi màu.

Cách chọn mua ấm trà tử sa chất lượng

Kích thước ấm Tử Sa

Ấm trà có nhiều kích cỡ khác nhau, thông thường thì có 4 nhóm ấm như sau:

  1. Dung tích 80 ~ 120 ml, số lượng người uống trà 1-2
  2. Dung tích 150 ~ 120 ml, số lượng người uống trà 2-4
  3. Dung tích 200 ~ 220 ml, số lượng người uống trà 3-5
  4. Dung tích >250ml, số lượng người uống trà >5

Và khi bạn có 1 hoặc 2 người cùng thưởng trà thì nên chọn kích cỡ số 2 và 3 là thích hợp nhất. Vì đây là kích cỡ phổ biết nhất khi làm ra một bộ ấm trà Tử Sa.

Dáng ấm Tử Sa

Sau đây là 2 dạng ấm Tử Sa mà bạn có thể lựa chọn khi mua:

  • Ấm kết cấu dáng thấp: có thể dùng cho Đơn Tùng Phượng Hoàng, Đại Hồng Bà, Ô Long, Thiết Quan Âm,…
  • Ấm kết cấu dáng cao: có thể dùng với Lục Trà, Bạch Trà, Hồng Trà, Phổ Nhĩ,…

Màu sắc ấm Tử Sa

  • Ấm Tử Sa thường có nhiều màu sắc khác nhau và có 3 màu giá trị nhất là: Đỏ, tím và xanh lá cây.
  • Trong đó, màu đỏ và tím là màu sắc tự nhiên của đất, còn màu xanh là kết quả của việc pha trộn một số Tử Sa lại với nhau.

Tiêu chuẩn nào khi chọn ấm Tử Sa

  • Nắp ấm: Nắp của chiếc ấm tử sa tốt phải kín khít với thân ấm để khi rót trà không bị trào ra phía ngoài dù có rót trà theo một góc nghiêng lớn cũng không bị rớt trà.
  • Vòi ấm: Không có gì bực mình hơn một chiếc ấm có vòi chảy nước bí, dòng nước không thoát vì thế khi chọn ấm ta nên thử dòng nước xem có tròn đều hay không (cái này tùy hình dáng lỗ vòi), lực nước có mạnh, dòng nước chảy ra có mượt và hướng dòng nước có bị vẹo so với hướng vòi ấm không. Nếu đạt các tiêu chí trên là vòi ấm tốt.
  • Quai ấm: Phải dễ cầm nắm, thuận tiện cho ta cảm giác thoải mái thi cầm chiếc ấm lên rót trà.
  • Lưới lọc: là lưới ngăn xác trà phía trong thân ấm, có 3 kiểu là vòi một lỗ không có lưới lọc thường hay có ở ấm cũ, phỏng cổ … Lưới lọc hình thoi và lưới lọc hình bán cầu (hay lưới lọc kiểu nhật). Dù là loại nào thì khi nhìn vào ta phải thấy được sự tinh xảo, không có đất thừa bám quanh lỗ trên lưới, hay các đặc điểm cẩu thả. Vì lưới lọc có liên quan mật thiết đến dòng nước, vòi có tròn đẹp đến đâu mà lưới lọc bí thì dòng nước vẫn yếu như thường.

Bộ sưu tập ấm chén tử sa Bát Tràng

Sau đây là một số bộ ấm chén tử sa Bát Tràng được bán tại website Amtrabattrang.com mời bạn tham khảo:

Liên hệ 0931 555 959 để được tư vấn mua và sở hữu ấm chén Bát Tràng chất lượng với mức giá tốt nhất để thưởng trà nhé!

Vài lưu ý khi sử dụng ấm Tử Sa bền đẹp

Sau đây là một vài lưu ý khi sử dụng ấm tử sa pha trà như sau:

  • Luôn đổ tràn nước qua miệng ấm khi pha trà
  • Sử dụng vải mềm để lau khô ấm
  • Chú ý không được cọ rửa ấm, chỉ sử dụng nước nóng để vệ sinh ấm

Trên đây là những thông tin giúp bạn biết được Ấm tử sa là gì? Và những thông tin liên quan đến bộ ấm pha trà chất lượng này. Đừng quên thường xuyên ghé thăm website: https://amtrabattrang.com/ để theo dõi những kiến thức bổ ích nhé!

Bài viết liên quan
error: Content is protected !!
Gọi ngay